Baby Wok 16cm Preta Staub Specialties de Ferro Fundido com Tampa de Vidro

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Wok com Tampa de Vidro Temperado Staub com 16cm de ferro fundido – material com maior capacidade de retenção de calor e com dissipação mais lenta e uniforme
• Perfeita para o preparo de pratos individuais
• Criada há 2000 anos na Ásia a Wok é extremamente versátil, podendo ser usada para selar, fritar ou cozinhar no vapor
• Tampa de vidro temperado permite acompanhar o cozimento do alimento sem a necessidade de abrir a panela, evitando a perda de calor e de nutrientes
• Esmalte preto fosco de última geração, que é particularmente resistente a riscos e foi originalmente projetado para uso frequente em restaurantes
• Compatível com todas as fontes de calor, inclusive indução
• Alças ergonômicas duplas – confortáveis e seguras
• Tampa, com pegador metálico, que pode ir ao forno
• Acompanha grade para escorrimento
• Resiste a temperaturas de até 260° Celsius
• Fácil manutenção e limpeza, podendo ir na lava louças
• Fabricada na França por meio de processos complexos, tecnologia de ponta e testes de qualidade rigorosos

• Diâmetro de Indução: 9cm
• Profundidade da Caçarola: 10,3cm
• Largura com Alças: 21,7cm
• Altura com Tampa: 21,5cm
• Capacidade: 0,65 litro

Baby Wok 16cm Preta Staub Specialties de Ferro Fundido com Tampa de Vidro

A Baby Wok 16cm Preta Specialties tem capacidade de 0,65 litros, é perfeita para o preparo de pratos individuais. Fabricada artesanalmente na França, é feita de ferro fundido com tampa de vidro temperado. Criada há 2000 anos na Ásia a Wok é extremamente versátil, podendo ser usada para selar, fritar ou cozinhar no vapor. Fabricada em ferro fundido, tem maior capacidade de retenção de calor e uma dissipação do calor mais lenta e uniforme. Sua tampa, sendo de vidro temperado, permite acompanhar o cozimento do alimento sem perder calor. A Wok Staub é compatível com todas as fontes de calor, inclusive indução, e vem com seguras alças ergonômicas duplas. A Staub utiliza o esmalte preto fosco de última geração, que é particularmente resistente a riscos e foi originalmente projetado para uso frequente em restaurantes. Embora o esmalte preto fosco Staub seja particularmente resistente a riscos, é melhor seguir as dicas para uso adequado.

Ao adquirir sua Baby Wok 16cm Preta Specialties é importante saber que o interior de todas as panelas Staub é esmaltado com o acabamento preto fosco de alta qualidade, com propriedades ideais para tostar, assar e caramelizar alimentos. E o mais importante: o ferro fundido esmaltado das panelas Staub preserva os valores nutricionais e os aromas completos de cada ingrediente. Isso porque o design do interior dos produtos de ferro fundido busca apenas os melhores resultados possíveis de cozimento – por toda a vida. O esmalte preto fosco funciona como uma estrutura de micro grelha para produzir muitos e deliciosos aromas de tostados e delicados que resultam do cozimento. Os sucos do alimento que se acumulam nas reentrâncias do esmalte áspero são altamente concentrados em sabor e formam a base perfeita para molhos requintados. Ao dourar a carne, uma quantidade particularmente alta de sabores cruciais para assar é formada, juntamente com uma crosta incomparável. Ao mesmo tempo, o alimento permanece macio e suculento sem grudar na base da sua Baby Wok 16cm Preta Specialties. O interior também é excepcionalmente resistente a riscos e fácil de limpar após o uso.

Não por acaso que os produtos Staub são usados em restaurantes de prestígio em todo o mundo, e suas peças de ferro fundido e cerâmica transitam sem esforço e com elegância da cozinha para a mesa. Cada uma das peças Staub tem berço e trazem um pedacinho de história. Enraizada na tradicional culinária francesa a Staub foi fundada em 1974 na Alsácia, no leste da França, em uma região conhecida por sua rica história de artesanato e excelência na culinária. Mantendo o caráter e a identidade da empresa, até hoje, todos os utensílios são fabricados na França. As intrincadas técnicas de fabricação da empresa foram desenvolvidas para fornecer produtos que são excelentes em forma e função. O grande sucesso da Staub está em boa parte baseado em parcerias com os melhores chefs estrelados do Michelin. Os produtos são, e continuam sendo, desenvolvidos em conjunto com os chefs e para que atendam aos seus altos padrões profissionais de excelentes resultados culinários, longa durabilidade (graças a materiais de alta qualidade e excelente artesanato) e design funcional e diferenciado. O princípio Staub de preparação e servir perfeito é altamente valorizado na gastronomia profissional e é, igualmente, uma inspiração valiosa para a culinária caseira apaixonada. A Baby Wok 16cm Preta Specialties traz consigo um pouquinho de toda essa história e excelência.

Construção da Faca

Material

Modelo

Composição

Acabamento
Detalhes da Faca

Antiaderente

Product_care

Detalhes do Garfo
Cor

Dimensões

Capacidade

Tips

Baby Wok com Tampa de Vidro 16cm Preta Staub Specialties de Ferro Fundido
Baby Wok 16cm Preta Staub Specialties de Ferro Fundido com Tampa de Vidro

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