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A Zwilling iniciou fabricando facas premium em 1731 e hoje é um fabricante de utensílios de alto desempenho para cozinha e se dedica a produzir as melhores facas, panelas, talheres, copos, taças e utensílios.
Na última década a Zwilling adquiriu Staub, Demeyere, Miyabi e, mais recentemente, a Ballarini. A Zwilling evoluiu para ser um dos maiores fabricantes de cutelaria e utensílios de alta qualidade destinados aos especialistas da cozinha moderna.